Finca La Coronilla 2024

SIN DOP

 

Ubicación: Pueblo de Cebreros

Tipo de vino: Vino blanco

Variedad: Albillo Mayor y Chasselas Doré 50% / 50%

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Producción: 1.000 botellas de 0,75 L

Viñedos: Parcelas de unos 90 años, sobre suelos graníticos descompuestos, situadas entre 700 y 850 metros de altitud y con orientación sur.

Elaboración: Fermentación espontánea separada por variedad y control de temperatura. Crianza de 6 meses en barrica de castaño para el Albillo y 6 meses en inox para la Chasselas. Trabajo de lías finas, coupage, decantado en frío y embotellado.

Ficha técnica