Dale 2024

DOP CEBREROS

 

Ubicación: Pueblo San Bartolomé de Pinares

Tipo de vino: Vino tinto

Variedad: Garnacha 100%

Grado alcohólico: 14% vol.

Producción: 2.500 botellas de 0,75 L y 36 botellas de 1,5 L

Viñedos: Selección de parcelas con una edad media de 80 años, sobre suelos graníticos de los parajes del Collado y La Gaznata, entre 900 y 800 metros de altitud y con orientación sureste.

Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura. Crianza de 3 meses en barrica usada de 225 L de roble francés. Decantado en frío y embotellado.

Ficha técnica